Essa massa de empadinha derrete na sua boca; Aprenda fazer a melhor empadinha da sua vida!

Aprenda a fazer esta delícia de empadinha!

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Quer aprender uma receita que vai deixar a família de boca aberta? Então continue lendo e aprenda a fazer essa delícia de empadinha, este clássico dos salgadinhos! Confira abaixo a lista dos ingredientes necessários.:

Ingredientes da massa: 

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 500 g  manteiga gelada (pode ser margarina);
  • 300 ml de água gelada;
  • Recheio a gosto.

Modo de preparo da massa:

Primeiro Passo: Misture todos os ingredientes (exceto o recheio) em uma vasilha grande e mexa até que a massa desgrude de suas mãos.

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Segundo Passo: Modele a massa nas forminhas para empadinha, com o auxílio dos dedos, para moldar no formato em questão sem que ela fique quebradiça.

Terceiro Passo: Recheie a forminha com seu recheio preferido (abaixo colocamos a receita do tradicional recheio de frango).

Quarto Passo: Cubra as empadinhas com mais um pedacinho de massa.

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Quinto Passo: Pincele todas as empadinhas com gema de ovo.

Sexto Passo: Asse em forno médio ou como preferir de acordo com seu forno, por cerca de 25 minutos.

Aqui vai a sugestão de um recheio bem gostoso, de frango, confira:

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Ingredientes do recheio:

  • 400g de peito de frango;
  • 1 litro de caldo de galinha;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola;
  • 2 tomates;
  • 1 ½ colher de sopa de trigo;
  • 250ml de leite;
  • 3 colheres de (sopa) azeite;
  • 2 gemas de ovo;
  • Salsinha a gosto;
  • Azeitona a gosto;
  • Sal e noz moscada.

Modo de preparo do recheio:

  1. Leve o caldo de frango em fogo médio. Ao ferver, baixe o fogo. Cozinhe o frango no caldo por cerca de 20 minutos. Escorra o frango e, se preferir, guarde o caldo. Desfie e reserve.
  2. Em uma panela, adicione o azeite e esquente-o. Adicione a cebola, deixe refogar por 2 minutos. Adicione alho e refogue por 1 minuto. Adicione o tomate e deixe refogando por 3 minutos. Adicione o frango e refogue, agora adicione o trigo e misture bastante.
  3. Pegue o leite e coloque de uma vez na mistura do frango e mexa rapidamente. Tempere a gosto com sal, salsinha e noz moscada.
  4. Quando engrossar o caldo, desligue e deixe esfriar para rechear as forminhas.
  5. Ao montar, se preferir, adicione uma azeitona em cada empadinha.

Laila Deolinda

Redatora a dois anos, levando informações, entretenimento e notícias verídicas ao público, com muita dedicação e clareza.