Com poucos ingredientes, essa receita de purê de abobora vai te deixar com água na boca!

O purê de abobora, além de super nutritivo, é uma excelente opção para complementar o almoço de domingo ou mesmo no dia a dia. Certamente você e seus familiares vão agradecer após degustarem essa delícia.

Acompanhado de um delicioso frango cozido ou assado, ou aquela carne bem sequinha, essa receita vai fazer você receber uma enxurrada de elogios. Capriche então na quantidade, pois todos vão querer repetir esse acompanhamento no prato.

Nesses tempos de pandemia, a recomendação é de que todos evitem aglomerações, por isso mesmo devemos nos renovar na cozinha e procurar receitas caseiras com pratos diferentes, como é o caso do purê de abobora.

Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo do purê de abobora, você verá como é simples a receita e vai amar o resultado!

Purê de abóbora

Ingredientes

• ½ abóbora tipo japonesa;
• Azeite: 3 colheres das de sopa;
• Manteiga: 2 colheres e meia;
• Pimenta-do-reino e sal para temperar.

Como fazer

Comece descascando a abobora e corte em cubos, feito isso, leve ao fogo para cozinhar. Refogue com o azeite e tempere com o sal e a pimenta. O cozimento deve levar cerca de 20 minutos.

Conforme a abóbora for cozinhando, pegue um garfo e vá amassando. Após o cozimento, desligue o fogo e acrescente a manteiga e mexa com cuidado até incorporar bem.

Prove para ver se o sal está no ponto desejado, coloque tudo numa tigela de vidro, regue um fio de azeite e leve à mesa para que todos possam experimentar essa delícia. Bom apetite!