7 Receitas low-carb para a ceia do Réveillon

Boa forma e saúde são assuntos com os quais não podemos brincar. Poderíamos dizer que eles nunca descansam, não tirão férias nem param para feriados. O problema é que as festas de fim de ano são uma verdadeira tentação, com as guloseimas e pratos dos mais variados tipos.

É justamente nessa época do ano que muita gente deixa meses de esforço e disciplina irem por água abaixo por não resistirem aos pratos que dão água na boca.

Uma dieta muito popular e de grande impacto, que tem sido a escolha de muitos para manter a saúde em dia e aquela barriguinha sarada é a dieta low-carb.

Essa dieta consiste na redução do consumo de açucares e alimentos como massas e outros carboidratos.

Objetivo é entrar em um estado conhecido como quitose (termo derivado do inglês “Kitosis”) que consiste em baixar os níveis de açúcar na corrente sanguínea a um nível mínimo fazendo então com que o corpo, ao perceber a redução de energia disponível, comece a converter a gordura corporal em energia.

Para atingir tal façanha o nível máximo de carboidratos, para a maioria das pessoas, deve corresponder a menos de 30% do total de calorias ingeridas. Como fazer isso nas épocas festivas? Será que existe uma saída?

A resposta como sempre é resistir as tentações do menu proibido, e para ajudar, aqui vão algumas receitas low-carb para o réveillon:

Bolinho De Bacalhau Low-Carb:

Panetone Low-Carb Trufado de Brigadeiro:

Pavê low-carb de chocolate:

Cheesecake de chocolate low-carb:

Torta de liquidificador low-carb de frango

Farofa low-carb

Salpicão Low-Carb

Para conseguir uma boa forma não se esqueça que é preciso abandonar de vez o sedentarismo, faça exercícios físicos diariamente, mantenha-se hidratado e alcance uma melhor qualidade de vida.