Faltou grana? Veja 3 alternativas para substituir a picanha no churrasco

A picanha é a carne mais nobre do gado, que é indispensável em qualquer churrasco que se preze. Porém, o seu preço alto faz com que as pessoas procurem outras carnes que possam substituir esse corte nobre e valioso.

Essas dicas que você verá a seguir vão lhe ajudar a substituir a picanha em um bom churrasco, lembrando ainda que no próximo dia 9 será celebrado o dia dos pais, e um bom churrasco é uma boa pedida para a data.

Uma das carnes mais usadas para substituir a picanha é o contra-filé, corte nobre do gado que tem uma excelente saída. Ela tem um excelente custo-benefício e é bastante saborosa e não fica atrás da suculência da picanha.

Outra dica imperdível para quem quer substituir a picanha é fazer churrasco com maminha, uma carne mais suave e que tem um preço ainda mais acessível com o corte supra mencionado. Ela deve ser servida ao ponto e é uma excelente opção para servir bastantes pessoas, pelo seu preço acessível.

O coxão mole é a terceira dica. É uma carne que não é muito bem vista pelos amantes do churrasco, mas é uma alternativa excelente em tempos de crise. Seus bifes tem um tamanho grande que facilitam o manejo na grelha, deve ser servido um ponto a menos para permanecer a sua maciez e a sua suculência.

Há muitas receitas que podem ajudar você no preparo desses cortes. Algumas delas são: contra-filé marinado na grelha; Maminha com cerveja no grill ou ainda a conhecida Maminha com alho na manteiga. Opções não faltam para um bom churrasco.