Com esses 3 truques para consumir mais ferro, você poderá se livrar da anemia

Manter bons níveis de ferro no nosso organismo é essencial para a manutenção e boa qualidade de nossa saúde através da produção de glóbulos vermelhos que são responsáveis pelo transporte de oxigênio na corrente sanguínea.

Se existe deficiência de ferro no nosso organismo podemos recorrer a alimentos como as carnes, vegetais e legumes, mas além disso, podemos ainda recorrer a alguns truques para facilitar a absorção do ferro.

1- Usar panelas de ferro

Esta é uma dica do tempo das vovós, e realmente, cozinhar os alimentos em panelas de ferro pode contribuir para o aumento desse nutriente nos vegetais e legumes.

2- Sucos de legumes

Uma outra dica para potencializar o ferro em nosso organismo, é fazer suco de legumes como o brócolis, a couve e o espinafre, entre outros, acrescentando frutas cítricas, como o limão ou laranja, por exemplo. Um excelente exemplo de suco potente para essa finalidade, é o suco de beterraba com laranja.

3- Comer feijão preto junto com outros alimentos que sejam ricos em ferro

O feijão é o rei dos alimentos quando se fala em ferro, o feijão preto então, é uma estrela da culinária brasileira e muito famoso no combate à anemia ou prevenção do surgimento da doença.

Apesar do feijão ser um dos grãos mais ricos em ferro, o feijão preto ficará ainda mais potente se for consumido junto com outros alimentos também ricos em ferro, como a couve e o brócolis, por exemplo.