A abóbora é uma das verduras mais consumidas no Brasil. Conhecida em algumas localidades como jerimum, ela é utilizada cozida para acompanhamento na hora do almoço ou na hora do jantar.
Muitas pessoas utilizam cozida em pedaços maiores para ser degustada com café. Porém, muitas pessoas desconhecem o poder das sementes da abobora, que entre outras funções, tem poder medicinal.
As sementes destes legumes são ricas em minerais, como potássio, o zinco, cobre, manganês, ácido fólico e vitaminas do complexo B, por exemplo. Enfim, são muitos os nutrientes contidos nessas ricas sementes que insistimos em jogar no lixo.
Aqui abaixo, listamos alguns dos ricos benefícios desta semente para a saúde:
Coração
Se você observar bem, vai ver que a semente de abobora contém uma boa quantidade de óleo em seu interior e isso é semelhante ao azeite de oliva extra virgem, incrível, não é mesmo? Com isso, elas se tornam uma boa aliada para ajudar a controlar os níveis de gordura no sangue.
Fora isso, as vitaminas e nutrientes que elas contém, como mencionamos no início da pauta, fazem super bem para a saúde do coração.
Pressão sanguínea
Há indicação do uso da semente de abóbora para prevenir ou ajudar a tratar hipertensão arterial.
Prisão de ventre
Além de ajudar a tratar as verminoses, as sementes desta verdura que contém alta concentração de fibras vão ajudar as pessoas que sofrem com prisão de ventre. Em todos os casos pode-se comê-las cruas ou assadas em forno convencional.